另外一则小故事发生在1990年5月，第31夺时任宁德地委书记的习近平即将赴任福州，专门到福安市社口乡坦洋村与乡亲们告别。

然而，金级决曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。在激烈的行业竞争下，拳击此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

但是面馆品牌中，公斤冠除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。据上述声明，赛李2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。目前资金充足，第31夺从未正式启动赴港上市。

去年12月，金级决和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。在被资本热捧的同时，拳击和府捞面的业绩却并不尽如人意。

三年疫情时间，公斤冠和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

据天眼查融资信息显示，赛李2016-2022年，赛李和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，第31夺2020年至2022年，第31夺和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

除了行业内部竞争压力，金级决整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，金级决比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。而单价下调后的和府捞面，拳击与其他品牌相比依旧不低。

据声明，公斤冠和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，公斤冠比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。归母净利润则分别为-2.06亿元、赛李-2.11亿元和-2.99亿元。